バレエヨガインストラクター三科絵理のブログ

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食事

薬膳カレー教室でグルテンフリー&バターなしの濃厚なチキンカレーを習いました!赤坂Labo

このカレーはお店の本格派に見えると思いますが、薬膳カレー教室で、私が実際に作らせてもらったインドのチキンカレーです! スパイスもたっぷり、なのに脂っぽくない! 薬膳で体に良いレシピ、かつお腹にもたれないやさしいカレー。それでいてコクと濃厚な…

野菜たっぷり料理したくなるストウブ&ルクルーゼ

つい最近ストウブの「ピコ ココット ラウンド」を購入しました。ボルドー色の20cm鍋です。 もともとルクルーゼを約8年ぐらい使ってきて、「ココット ロンド」22cmを今も使っています。 ル・クルーゼ(Le Creuset) 鋳物 ホーロー 鍋 ココット・ロンド 22 cm …

梅雨到来!チャイ風スパイスティーで元気になろう

いよいよ梅雨が近くなってきました。低気圧が続くと心身がだるく感じてしまう方もいらっしゃるのではないでしょうか。 バレエやヨガのやる気がペースダウン…となってしまってはもったいない、そんな日は。 スパイスの力を借りて体の内からリセットしてみまし…

コストコで見つけたナッツ&ドライフルーツの糖質管理おやつ

ヘルシーなおやつを取りたいときに最近食べているのがコストコで買ったナッツ&フルーツという小分けパックのものです。 それにレーズンや、一口チョコを混ぜたりして、自分好みのトレイルミックス風にアレンジしたりしています。夫と一緒にお茶うけにするこ…

【免疫力・整腸UP】簡単!里芋のオーブン焼き

畑でとれたての里芋をいただきました。オステオパシーの高垣先生からなのですが、こんなに大きい物まで立派に実っています。さすが人の自然治癒力を高めるハンドパワーが畑にも届いているんだろうという気がしてなりません…(笑) 里芋といえば、ヌメリです…

初のスーパー野菜 おかわかめ(雲南百草)ミネラル豊富の長寿の薬草

最近、初めて見つけたスーパー野菜があります。 野菜「オカワカメ」(雲南百草)。手のひらぐらいの大きさの葉物で、葉っぱ好きの私としてはチェックしたくなりました。 生産者さんがつけてくれた紙にも丁寧に紹介されていたのですが、調べてみると、ミネラ…

【ダイエット】おやつ野菜を冷蔵庫にストックしておく

家で仕事していると、パソコンから外れてちょっと何かをつまみたいなぁというときありませんか? でも甘いお菓子ばかりではダイエットに不向きです。 そこで大事なのは、一口つまめる野菜(または果物)を用意しておくこと。 しかも「生で食べられる」という…